え～すけ食べある記

新年明けましておめでとうございます。

今年も当ブログをよろしくお願いします。

元旦と言えば「お雑煮」ですよね。


これが我が家の雑煮です（若干のアレンジあり）

スルメ、昆布で出汁をとり出汁取った後のスルメ、ほうれん草、ネギをのせました。

餅は丸餅、出汁と一緒に煮込みました。

いや～美味かったんで朝から6ヶ食いました、6ヶ。

明日もまた食うんだろうなぁ～  

西友で買い物中発見。

サラダ系のカット野菜はよく見かけたけど「ラーメン」用って初めて見たなぁ。

早速購入。

でも作ったのは・・・


















やきそば  

今夜から始まりますね・・・EURO08

観戦前に腹ごしらえ

牛切り落としがあったんで肉うどんを作ってみました。

肉はもう少し味が甘くても良かったかな？

次回の課題となりました
  

浜名湖産あさりがあったし、白ワインもある。

初挑戦



出来た。

結構イケる。  

冷蔵庫奥深くに眠るキムチ・・・

すっかり忘れてました。こういうときはだいたい・・・

１．豚キムチ炒め
２．キムチチャーハン

のどちらかにする。

今回は後者。
いつもならキムチとご飯のみでガーッといくんだけど今日はコチジャンを入れてみた。
あと目玉焼きをのせてみた。



あとスパサラを自作してみた。

完成して撮影していざ食べようと思ったら、電話が・・・
話し終えて今度こそって思ったのにまた違う人から電話。

調理完了から２時間・・・
料理はすっかり冷めてしまいました・・・（涙）

  

昨日からずっと雨。

昼は自分で作ってみた。

人参、たまねぎ、ピーマン、ベーコンこれだけあれば十分だろう。

仕上げにチョイとミルクを入れて出来上がり。


野菜の切り方はご愛嬌って事で。

何か懐かしい。  

とん平焼きって知ってます？

恥ずかしながら最近まで知りませんでした・・・

お好み屋なんかでお好みが焼けるまで先に頼む「アテ」みたいなもんなんです。



今日初めて作ってみたがまあなかなか。

卵と豚バラスライスのみ。

後は青海苔、かつおを振って、ソース&マヨ。

１０分もあったら出来たつまみでした。  

昨夜は雨、今朝は大雨。

暇だったんで自分で食いたいものを作ってみた。

ジャージャー麺



実は今回２回目

前回は担担麺のごとくゴマの風味を出したくてそれに近いピーナツバターを大量投入。

それが仇となりお蔵入り。

今回はキチンと分量を量って製作。

大成功（きゅうりが太かったが・・・）

余ったんで昼はうどんに。



こちらもいい感じ。