2010年01月04日
年明けうどん
年明けうどんって御存じですか？
うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。
「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものです。
「年明けうどん」とは、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、メニューとしてうどんに紅いトッピングなどを添えます。（年明けうどんHPより）
昨年からうどんの本場讃岐から発信しているそうだ。
年明けうどんは赤い蒲鉾、梅干し、明太子、キムチ、何でもいいそうで。
早速「年明けうどん」を食べに沼津へ。
うどんや叶
去年「とび食」にも出てましたね。
6日まで「年明けうどん」の特別メニューがあるようで・・・（詳細不明）
今回は「かけうどん（￥５００）」に「かき揚げ天（￥１５０）」を注文。
お店のこだわりがあるようですね。
店内は古い民家風になっていてくつろげる雰囲気。
製麺室もありましたね。
来ました。赤板にカイワレがのっていますね。
薬味にネギ、すりごま、おろしショウガ。汁うどんにおろしショウガは珍しい。
まずは汁から。カツオと炒り子が香るすっきりしたもの。
麺はややコシが感じられないのが残念ですが、静岡ではレベルの高いお店になりそうです。
かき揚げは玉ねぎの甘さがいい感じでした。
こちらでは珍しいかしわ天うどんやざる、カレーなど興味あるメニューがまだまだありましたので次回はチャレンジしてみたいですね。
うどんや叶
静岡県沼津市五月町4-20
平日 １１：００～１４：３０ １７：００～２０：３０（月は昼のみ）
土日祝 １１：００～２０：３０
月不定休有
うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。
「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものです。
「年明けうどん」とは、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、メニューとしてうどんに紅いトッピングなどを添えます。（年明けうどんHPより）
昨年からうどんの本場讃岐から発信しているそうだ。
年明けうどんは赤い蒲鉾、梅干し、明太子、キムチ、何でもいいそうで。
早速「年明けうどん」を食べに沼津へ。
うどんや叶
去年「とび食」にも出てましたね。
6日まで「年明けうどん」の特別メニューがあるようで・・・（詳細不明）
今回は「かけうどん（￥５００）」に「かき揚げ天（￥１５０）」を注文。
お店のこだわりがあるようですね。
店内は古い民家風になっていてくつろげる雰囲気。
製麺室もありましたね。
来ました。赤板にカイワレがのっていますね。
薬味にネギ、すりごま、おろしショウガ。汁うどんにおろしショウガは珍しい。
まずは汁から。カツオと炒り子が香るすっきりしたもの。
麺はややコシが感じられないのが残念ですが、静岡ではレベルの高いお店になりそうです。
かき揚げは玉ねぎの甘さがいい感じでした。
こちらでは珍しいかしわ天うどんやざる、カレーなど興味あるメニューがまだまだありましたので次回はチャレンジしてみたいですね。
うどんや叶
静岡県沼津市五月町4-20
平日 １１：００～１４：３０ １７：００～２０：３０（月は昼のみ）
土日祝 １１：００～２０：３０
月不定休有
